La Producción Peruana de Uva

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El año todavía no ha terminado y las uvas peruanas lideran en la lista de exportaciones, según el banco Scotiabank el record de crecimiento promete estar en el 10% a 660,000 TM. Hasta el momento, la producción se incrementó un 6%, alcanzando 264,876 TM, indicadores de no estar muy lejos de la meta.

Por otro lado, las exportaciones durante la campaña octubre 2016-marzo 2017 alcanzarían un nuevo récord cercano a los US$ 700 millones, 8% más respecto a la campaña anterior (US$ 646 millones).

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Perú ocupa el quinto lugar con un 7% del volumen total exportado al 2015

MEJORES OPORTUNIDADES 

En la última campaña las regiones productoras del norte de Chile tuvieron problemas de abastecimiento de agua, por lo que su producción de uvas ha caído sistemáticamente por tercer año consecutivo. A pesar de ello así sigue siendo el primer exportador mundial. 

La reducción de la oferta chilena hacia este mercado favorece el comportamiento de los precios y representa una oportunidad para los productores peruanos.

Como referencia, sólo un tercio de las exportaciones de Chile corresponden a la variedad Red Globe, de los cuales cerca de la mitad se envían a China.

 A continuación presentamos un cuadro gráfico de cómo ha crecido la producción peruana de uva de acuerdo a su principal mercado de exportación:

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En el siguiente cuadro observaremos los departamentos con mayor rendimiento de TM por hectárea según el Ministro de Agricultura y Riego (Minagri).

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 El cultivo de nuevas variedades de uvas sin semilla está impulsando la producción local, aproximadamente el 70% de la producción en el Perú es de la variedad con semilla Red Globe, mientras que el 30% es de otras variedades sin semilla.

El principal mercado para las uvas Red Globe es China y para las variedades sin semilla es Estados Unidos y Europa.

China sigue siendo el principal mercado para la variedad Red Globe. Es probable que la demanda por uvas continúe aumentando, de igual forma alertamos que de incrementarse un significativo envío peruano, podría generar saturación en el mercado chino afectando a los precios.

La analista senior del Departamento de Estudios Económicos del Scotiabank, Erika Manchego indicó que por la demanda de variedades sin semillas en los mercados europeos y en Estados Unidos, los productores peruanos están incrementando sus áreas sembradas y reemplazando áreas sembradas con Red Globe o con otros cultivos como el mango.

Para Perú las exportaciones de uvas aún se encuentran concentradas en la variedad Red Globe, en un mediano plazo la proporción entre Red Globe y otras variedades sin semilla se irá equiparando.

 

NUEVOS MERCADOS DE EXPORTACIÓN 

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y el gremio de exportadores de uva peruanos están enfocados en abrir el mercado japonés. Para ello trabajan en levantar las restricciones fitosanitarias.

Recordemos que actualmente Japón importa cerca de US$ 58 millones de uvas frescas al año, siendo sus principales exportadores Estados Unidos (42% de participación) y Chile (39%).

Fuente: Diario Gestión

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